コロナ禍でバレンタインイベントは例年より縮小気味。

今年はおうちでチョコレート菓子を作る方が多いそう。

えにすたでは提携講師の太刀川先生がオンラインで

「フォンダンショコラ」のレッスンを開催しています！

 

昨年12月はシュトーレンのレッスンも開催されたそうで、

お菓子づくりの人気がうかがえますね。

 

フォンダンショコラは材料をしっかりと計量できれば

お菓子づくり初心者さんでも十分に美味しくできます。

わたしも参加して作り、家族に大好評！

冷蔵庫で4日は保存できるのが嬉しいのと、

ホールで作って、食べるときに切り分けていくので、

バニラアイスと生クリーム、フルーツを添えたりして

そのままで食べるだけではなく飾りつけも楽しめます。

 

材料をむらなく混ぜるためにハンドミキサーを

購入したので、活用して他のお菓子づくりにも

挑戦したいと思っています。

ハンドミキサーはネット検索してみるといろいろと

商品があって迷ってしまいますが、2,000円程度の

お安いもので十分に楽に混ぜる工程がこなせました。

※ポイント：混ぜる速度は調整できたほうが良い！

 

先生のレッスンは今月から対面も再開していますので、

ご興味がある方はぜひお問い合わせください。