今日は「ひじきの日」です。

ひじきは食物繊維をはじめカルシウムやミネラルが

豊富な食物なので、ひじきを食べて健康で長生きを

してほしいという願いをこめて、
1984年に三重県ひじき協同組合によって、

当時の敬老の日に合わせて制定されたそうです。

カルシウムは昆布の2倍、牛乳の約12倍も

含まれているそうなので、高齢の方だけでなく、

お子さまも積極的に食べていけるといいですね。